DER FEINSCHMECKER

Auszeichnung Olio Award 2012

Olivenöltest 2012. Beim Olio Award 2012 wurde mit dem "Letizia DOP Monte Iblei" eines unserer beliebsten Olivenöle ausgezeichnet.

"Giorgio Rollo zählt zusammen mit den Herstellern Terraliva, Cutrera und Rosso zur Elite der Ölproduzenten Siziliens. In diesem Jahr hat Rollo seine Mitstreiter aus den Monti Iblei nördlich von Syrakus weit hinter sich gelassen, sein reinsortiges Tonda-Iblea-Öl "Letizia" löste bei der Jury Jubel aus. Es duftet zart nach frisch gemähtem Gras und grünen Mandeln, dazu dominieren feine Noten von Zitronen, Artischocken und Feigen. Im Abgang recht mild. Ideal als Basis für Pesto, Pecorino mit gebackenen Feigen oder Garnelen-Sashimi. *intensiv fruchtig*"